05.18.12 - Процессы и аппараты пищевых производств

Название работы	Автор	Дата защиты
Разработка сушильной техники со взвешенно-закрученными потоками для морепродуктов	Погонец, Владимир Ильич	2004
Опреснение морской воды методом мембранной дистилляции - применительно к условиям сельского хозяйства Сирии	Махмуд Сухер Юнес	2004
Тепломассообмен в процессах низкотемпературного вакуумного обезвоживания термолабильных материалов и его аппаратурное оформление	Семенов, Геннадий Вячеславович	2003
Интенсификация процесса испарения летучих фракций из мисцеллы в окончательных дистилляторах с паровыми форсунками	Слабодчиков, Дмитрий Юрьевич	2002
Совершенствование процесса обрушивания семян подсолнечника с применением при подготовке инфракрасного облучения	Фролов, Руслан Николаевич	2002
Экстракция двуокисью углерода жидкофазных материалов в массообменнике с пористой перегородкой	Схаляхов, Анзаур Адамович	2001
Исследование процессов ИК-термообработки и экструзии зернобобовой культуры люпия : Vigna unguiculata	Магди Али Осман Мохаммед	2001
Реодинамическое исследование процесса течения измельченного рыбного сырья в формующих каналах	Райкова, Елена Федоровна	2001
Прогнозирование и контроль методами инженерной реологии качественных характеристик мороженого в процессе его производства	Егоров, Антон Владимирович	2001
Разработка и научное обоснование способа производства экструдированных картофелепродуктов, обогащенных белковыми добавками	Ненахов, Роман Валериевич	2001
Исследование процесса объемного дозирования жидких пищевых продуктов в дозаторах поршневого типа	Старостенков, Игорь Васильевич	2001
Совершенствование первичной очистки прессового подсолнечного масла методом фильтрования	Ковалев, Сергей Владимирович	2001
Интенсификация тепло- и массообмена в прямоточных газожидкостных потоках : В теплообменнике и реакторе	Алексеев, Павел Анатольевич	2000
Разработка двухвальцевого пресса в линии переработки томатных выжимок	Литвиненко, Александр Викторович	2000
Изучение закономерностей оксидирования растительных масел в струйных течениях	Селевцов, Александр Леонидович	2000
Математическое моделирование и совершенствование пульсационного массообменника для системы "тонкодисперсный сорбент-жидкость"	Алиев, Мурад Ризванович	1999
Математическое моделирование процессов производства винной кислоты из отходов виноделия методами ионообмена	Малышев, Андрей Васильевич	1999
Повышение эффективности объемного дозатора с мерными емкостями в составе вертикальной фасовочной машины	Рамадан, Абдельрахман Рамадан	1999
Повышение эффективности процесса приготовления маргариновой эмульсии и совершенствование аппаратурного оформления	Андреев, Владимир Николаевич	1999
Повышение эффективности процессов и аппаратов холодильной обработки пищевых продуктов при реструктуризации холодильных объектов в условиях повышенного грузооборота	Выгодин, Вячеслав Александрович	1999
Развитие научных основ энергосбережения в процессах сушки пищевого растительного сырья : Теория, техника, способы производства и управления	Шевцов, Александр Анатольевич	1999
Разработка процесса и аппаратов гидроглазирования замороженного мясного сырья в блоках для стабилизации их качества и массы при хранении	Скорбящев, Вадим Дмитриевич	1999
Математическое моделирование процесса экстракционной очистки фосфатидного концентрата	Тихонов, Дмитрий Эдуардович	1999
Разработка способа производства хрустящих хлебных палочек с применением одношнекового экструдера	Абрамов, Олег Васильевич	1999
Повышение эффективности процесса комбинированной сушки молочного сахара	Аю Жан Леонард	1999
Разработка энергосберегающей технологии сушки яблок кондиционированным воздухом	Лакомов, Игорь Вячеславович	1999
Разработка методов расчета и совершенствование процессов брагоректификации с целью получения высокоочищенного этилового спирта	Никитина, Светлана Юрьевна	1999
Совершенствование процесса производства полуфабрикатов чипсов	Витюк, Лада Александровна	1999
Разработка, производство и применение коптильного препарата Амафил	Ильичев, Александр Федорович	1999
Интенсификация процесса сушки и совершенствование сушильных аппаратов для фосфатидных концентратов растительных масел	Алтайулы, Сагымбек	1999

Электронная библиотека диссертаций