Интенсификация обезвоживания жидких и пастообразных термолабильных пищевых продуктов в условиях последовательного сочетания процессов испарения в вакууме и сублимации в едином цикле
- Автор:
Буданцев, Егор Владимирович
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2011
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
139 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Развитие научных основ и разработка процессов и техники экстракции двуокисью углерода в пищевой промышленности | Блягоз, Хазрет Рамазанович | 2002 |
| Обоснование ресурсосберегающего процесса и установки для обвалки реберных костей убойных животных | Азаев, Роберт Азарьяевич | 2011 |
| Опреснение морской воды методом мембранной дистилляции - применительно к условиям сельского хозяйства Сирии | Махмуд Сухер Юнес | 2004 |