Разработка способа вакуум-сублимационной сушки инулина в установке с термоэлектрическими модулями
- Автор:
Воробьев, Дмитрий Вячеславович
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2011
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
193 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Развитие научных основ интенсификации гидродинамических и тепловых процессов при обработке жиросодержащих пищевых продуктов в ёмкостном оборудовании с перемешивающими устройствами | Николаев, Борис Львович | 2009 |
| Повышение эффективности выпечки в современных хлебопекарных печах | Брязун, В. А. | 1994 |
| Разработка процесса механизации обвалки мяса методом отрыва мякотной ткани от кости | Дидан, Андрей Викторович | 2005 |