Совершенствование процесса высокотемпературной сушки макаронных изделий из муки мягких сортов пшениц с целью повышения их качества
- Автор:
Тукачев, Валерий Егорович
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2011
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
181 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование процесса копчения мясных изделий под избыточным давлением | Сухарев, Игорь Николаевич | 2016 |
| Научное обоснование технологии комплексной переработки красного клевера в кормопроизводстве | Коротаева, Алиса Александровна | 2017 |
| Математическое моделирование процесса сушки движущегося слоя зерна в режиме инвертирования | Миронов, Николай Александрович | 2010 |