Исследование процесса концентрирования творожной сыворотки методом вымораживания
- Автор:
Панченко, Сергей Леонидович
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2010
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
187 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Научное обоснование ресурсосберегающих механических и гидродинамических процессов и аппаратов для производства рыбной продукции | Верболоз, Елена Игоревна | 2006 |
| Совершенствование способа получения экстрактов из замороженного ягодного сырья в аппарате с вибрационной тарелкой | Плотников, Игорь Борисович | 2011 |
| Научное обоснование и практическая реализация процесса селективной дезинтеграции растительного сырья | Руднев, Сергей Дмитриевич | 2010 |