Разработка и научное обоснование способа копчения томатного соуса
- Автор:
Макеев, Сергей Владимирович
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2010
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
177 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Интенсификация процесса замораживания мяса при фазовых переходах его компонентов с использованием слаботочных электрических импульсов | Шишкин, Сергей Викторович | 2010 |
| Высокотемпературная микронизация зерна сорго | Никитушкина, Марина Юрьевна | 1998 |
| Влияние тепловыделений от аппаратов предприятий общественного питания на микроклимат в рабочей зоне | Давыдов, Артем Михайлович | 2012 |