Разработка технологии производства муки тритикалевой для хлебобулочных изделий
- Автор:
Сусликов, Алексей Витальевич
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2001
- Место защиты:
Киев
- Количество страниц:
157 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологий сокосодержащих функциональных напитков, обогащённых композициями нутрицевтиков | Дьяченко, Михаил Анатольевич | 2003 |
| Разработка способов интенсификации фильтрования и экстракции сусла из дробины в пивоваренном производстве | Семипядная, Валентина Васильевна | 1984 |
| Разработка технологии сбраживания высококонцентрированного сусла из ячменя | Устинова, Алиса Сергеевна | 2013 |