Разработка технологии производства муки тритикалевой для хлебобулочных изделий
- Автор:
Сусликов, Алексей Витальевич
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2001
- Место защиты:
Киев
- Количество страниц:
157 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии производства муки тритикалевой для хлебобулочных изделий», автор — Сусликов, Алексей Витальевич, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.07. Работа подготовлена в городе Киев в 2001 году. Объем работы: 157 с.. Внутренний код товара: 01002307943. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологий сокосодержащих функциональных напитков, обогащённых композициями нутрицевтиков | Дьяченко, Михаил Анатольевич | 2003 |
| Совершенствование технологии ферментативного гидролиза соевого белка для расширения области применения в пищевых продуктах | Иванушкин, Петр Александрович | 2011 |
| Разработка технологии биологически активной добавки к пище для коррекции нарушений, происходящих при гепатитах | Некрасов, Евгений Александрович | 2008 |