Совершенствование технологии соков и столовых вин с применением янтарной кислоты и ее солей
- Автор:
Дымшевский, Владимир Владимирович
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1999
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
185 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Совершенствование технологии соков и столовых вин с применением янтарной кислоты и ее солей», автор — Дымшевский, Владимир Владимирович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.07. Работа подготовлена в городе Краснодар в 1999 году. Объем работы: 185 с. : ил.. Внутренний код товара: 01000217823. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Физико-химические основы оценки качества коньяков | Оселедцева, Инна Владимировна | 1999 |
| Разработка способа применения электрохимически активированной воды в технологии пива и безалкогольных напитков | Козлов, Игорь Владимирович | 2009 |
| Повышение стабильности светлого пива путем регулирования серосодержащих компонентов | Вишняков, Игорь Григорьевич | 2009 |