Разработка технологических приемов для повышения качества и стабильности пива
- Автор:
Кудрявцева, Любовь Васильевна
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2002
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
172 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Влияние условий хранения на качественные показатели и содержание общей ДНК в различных типах соевых белковых продуктов | Попова, Мария Юрьевна | 2003 |
| Закономерности биосинтеза плодовых спиртов из дикорастущего плодово-ягодного сырья | Селимханова, Серфият Гюльмирзеевна | 2005 |
| Применение биокатализаторов в технологии пива с целью повышения конкурентоспособности продукции | Зангиева, Светлана Викторовна | 1999 |