Научное обоснование и разработка технологии винодельческой продукции с использованием древесины дуба
- Автор:
Оганесянц, Лев Арсенович
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
1998
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
104 с. : ил.; 20х15 см
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Научное обоснование и разработка технологии винодельческой продукции с использованием древесины дуба», автор — Оганесянц, Лев Арсенович, относится к типу: докторская диссертация по специальности 05.18.07. Работа подготовлена в городе Москва в 1998 году. Объем работы: 104 с. : ил.; 20х15 см. Внутренний код товара: 01000221565. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии дрожжей для бутылочной и резервуарной шампанизации вин | Мартыненко, Николай Николаевич | 2001 |
| Разработка метода индикации бактериофагов, лизирующих молочнокислые бактерии | Волкова, Ирина Рафаиловна | 2007 |
| Разработка рецептур и технологии ацидофильной соево-молочной пасты с наполнителями | Борзунова, Юлия Викторовна | 2005 |