Изучение утилизации углеводов дрожжами в концентрированных растворах, содержащих лактозу и лактулозу
- Автор:
Новаков, Павел Борисович
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2007
- Место защиты:
Ставрополь
- Количество страниц:
147 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Изучение утилизации углеводов дрожжами в концентрированных растворах, содержащих лактозу и лактулозу», автор — Новаков, Павел Борисович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.07. Работа подготовлена в городе Ставрополь в 2007 году. Объем работы: 147 с. : ил.. Внутренний код товара: 01003342526. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Получение и применение коллагенсодержащих пленкообразующих композиций в технологии мясных продуктов | Болтыхов, Юрий Владимирович | 2009 |
| Разработка технологии сдобного печенья профилактического назначения | Моисеева, Елена Николаевна | 2004 |
| Обоснование и разработка технологии рыбного концентрата для функциональных продуктов питания в профилактике остеопороза | Белая, Ольга Владимировна | 2005 |