Разработка и обоснование способов совершенствования биотехнологии и повышения качества светлого пива
- Автор:
Иванова, Людмила Афанасьевна
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
1999
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
546 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка и обоснование способов совершенствования биотехнологии и повышения качества светлого пива», автор — Иванова, Людмила Афанасьевна, относится к типу: докторская диссертация по специальности 05.18.07. Работа подготовлена в городе Москва в 1999 году. Объем работы: 546 с. : ил.. Внутренний код товара: 01000256792. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии выдержанных вин на основе интенсификации биохимических процессов | Персианов, Виктор Иванович | 2001 |
| Роль минерального состава воды в технологии производства зернового сусла | Моисеенко, Михаил Владимирович | 2011 |
| Получение, исследование физико-химических свойств и применение дрожжевой липазы в технологии сырокопченых колбас | Мотина, Екатерина Александровна | 2009 |