Разработка и обоснование способов совершенствования биотехнологии и повышения качества светлого пива
- Автор:
Иванова, Людмила Афанасьевна
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
1999
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
546 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка и обоснование способов совершенствования биотехнологии и повышения качества светлого пива», автор — Иванова, Людмила Афанасьевна, относится к типу: докторская диссертация по специальности 05.18.07. Работа подготовлена в городе Москва в 1999 году. Объем работы: 546 с. : ил.. Внутренний код товара: 01000256792. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование пивоваренных свойств перспективных двухрядных ячменей и разработка технологии новых сортов пива | Белодедова, Александра Сергеевна | 2001 |
| Обоснование и разработка биотехнологии функциональных напитков на основе минеральных вод Приморского края | Дубняк, Яна Викторовна | 2008 |
| Совершенствование технологии плотного пивоварения путем управления процессом дробного внесения мальтозы в сусло | Чуланов, Евгений Олегович | 2009 |