Применение амарантового шрота и других видов нетрадиционного сырья в биотехнологических процессах получения пива
- Автор:
Букин, Андрей Александрович
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2001
- Место защиты:
Санкт-Петербург
- Количество страниц:
161 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Обоснование и разработка биотехнологии функциональных напитков на основе минеральных вод Приморского края | Дубняк, Яна Викторовна | 2008 |
| Разработка ресурсосберегающей технологии получения белково-витаминного кормопродукта на основе обогащенной послеспиртовой барды | Макушин, Борис Иванович | 2006 |
| Разработка технологии сброженного напитка на основе мёда и пряно-ароматического сырья с высоким сроком годности | Яковлева, Ирина Николаевна | 2009 |