Влияние фитодобавок флавоноидной природы на показатели качества молочных продуктов
- Автор:
Коренкова, Анна Анатольевна
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2006
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
169 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии получения пива с использованием сорго - национального сырья Республики Чад | Дара Джалди Мусса | 2001 |
| Исследование биокаталитических процессов получения пищевых углеводных компонентов из нетрадиционных зерновых источников | Комиссарова, Виктория Валерьевна | 2010 |
| Разработка биотехнологического процесса получения комплексных ферментных препаратов термостабильной α-амилазы и протеазы на основе нового мутантного штамма Bacillus licheniformis 103 | Костылева, Елена Викторовна | 2003 |