Научные и практические основы использования биотехнологических свойств кефирных грибков
- Автор:
Хамнаева, Нина Ивановна
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2001
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
351 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Научные и практические основы использования биотехнологических свойств кефирных грибков», автор — Хамнаева, Нина Ивановна, относится к типу: докторская диссертация по специальности 05.18.07. Работа подготовлена в городе Москва в 2001 году. Объем работы: 351 с. : ил.. Внутренний код товара: 01000313952. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка экструзионно-гидролитической технологии получения высококонцентрированного зернового сусла в спиртовом производстве | Шариков, Антон Юрьевич | 2012 |
| Разработка технологии стабилизации ликеро-водочных изделий с использованием полиэлектролитов на основе полиакриламида | Бикмулина, Наталия Олеговна | 2005 |
| Биотехнологический потенциал фракций глубокой переработки низкомасличного сырья : балансирование ПНЖК-состава, прогнозирование качества, новые технологии | Алексеева, Татьяна Васильевна | 2014 |