Разработка технологии экструдированного продукта функционального назначения на основе ржи
- Автор:
Доржиева, Аюна Анатольевна
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2002
- Место защиты:
Улан-Удэ
- Количество страниц:
123 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Научное обоснование и разработка технологии винодельческой продукции с использованием древесины дуба | Оганесянц, Лев Арсенович | 1998 |
| Обоснование технологии сапонинсодержащих экстрактов Saponaria officinalis L. и использование их в производстве сбивных кондитерских изделий | Клочкова, Ирина Сергеевна | 2009 |
| Разработка технологии биологически активной добавки, обогащенной селеном | Кузнецова, Ольга Степановна | 2005 |