Разработка метода регулирования композиций эфирных масел в составе многофункциональных добавок для мясопродуктов
- Автор:
Полшков, Алексей Николаевич
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2002
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
134 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии плодовых вин на основе ферментативного катализа полимеров плодово-ягодного сырья | Мартазанова, Рухсара Магомедовна | 2009 |
| Разработка комплексной ресурсосберегающей технологии этанола на основе целенаправленного изменения реологических характеристик зерна | Максимова, Евгения Михайловна | 2001 |
| Использование морских бурых водорослей ундарии перистонадрезной и костарии ребристой в технологии салатов и напитков | Сафина, Инна Николаевна | 2007 |