Моделирование и оптимизация производства дрожжей с учетом фазовой гетерогенности культуры
- Автор:
Андреев, Андрей Анатольевич
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2002
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
219 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Моделирование и оптимизация производства дрожжей с учетом фазовой гетерогенности культуры», автор — Андреев, Андрей Анатольевич, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.07. Работа подготовлена в городе Москва в 2002 году. Объем работы: 219 с. : ил. Внутренний код товара: 01002320948. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологий и ассортимента кексов повышенной пищевой ценности из ржаной муки | Сурмач, Элина Михайловна | 2014 |
| Разработка технологии сбалансированных композиций для функциональных напитков | Баженова, Екатерина Николаевна | 2009 |
| Технология мучных изделий из дрожжевого теста с ингредиентами аниса | Жилина, Татьяна Сергеевна | 2002 |