Научное обоснование применения бактерий-антагонистов при длительном холодильном хранении корнеплодов моркови
- Автор:
Самусенко, Наталья Владимировна
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2001
- Место защиты:
Санкт-Петербург
- Количество страниц:
144 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Научное обоснование применения бактерий-антагонистов при длительном холодильном хранении корнеплодов моркови», автор — Самусенко, Наталья Владимировна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.07. Работа подготовлена в городе Санкт-Петербург в 2001 году. Объем работы: 144 с.. Внутренний код товара: 01002278875. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологии специального солода для переработки высоких дозировок несоложеного сырья в пивоварении | Гусов, Марат Эльбрусович | 2003 |
| Исследование и разработка технологии выделения и использования побочных продуктов ректификации этилового спирта | Салищев, Александр Владимирович | 2002 |
| Разработка биологически активных модулей для продуктов и рационов питания спортсменов | Хасанов, Адам Алиевич | 2011 |