Научное обоснование и разработка технологии безалкогольных напитков, обладающих антимутагенными свойствами
- Автор:
Орещенко, Андрей Владимирович
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2000
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
293 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Научное обоснование и разработка технологии безалкогольных напитков, обладающих антимутагенными свойствами», автор — Орещенко, Андрей Владимирович, относится к типу: докторская диссертация по специальности 05.18.07. Работа подготовлена в городе Москва в 2000 году. Объем работы: 293 с. : ил.. Внутренний код товара: 01000259188. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии ферментного препарата L-арабинозоизомераза для получения D-тагатозы | Воеводина, Ольга Сергеевна | 2011 |
| Разработка биотехнологии обогащенных микронутриентами сырокопченых колбас и их товароведная характеристика | Сон, Оксана Михайловна | 2009 |
| Разработка инновационных функциональных продуктов переработки ржи | Первушин, Дмитрий Леонидович | 2007 |