Разработка технологии пищевой синбиотической добавки
- Автор:
Садовая, Татьяна Николаевна
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2003
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
124 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Биотехнология пищевых концентратов вторых обеденных блюд на основе пророщенной сои и их товароведная характеристика | Туксанов, Марат Михайдарович | 2009 |
| Разработка технологии синбиотического кисломолочного продукта для профилактики дисбиотических состояний | Максимов, Александр Александрович | 2010 |
| Обоснование промышленного производства корней Saponaria officinalis L. для получения эмульгатора и его использование в технологии низкокалорийных соусов майонезных | Сидорова, Татьяна Анатольевна | 2009 |