Получение соленой зернистой икры лососевых с использованием протеаз
- Автор:
Стародубцева, Наталья Борисовна
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2003
- Место защиты:
Владивосток
- Количество страниц:
184 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Биотехнология пищевой продукции из анадары и осьминога | Зюзьгина, Анжелика Анатольевна | 2004 |
| Реализация свойств растительных пребиотических ингредиентов в биотехнологии и контроле качества бифидопродуктов | Бурлакова, Елена Викторовна | 2009 |
| Разработка технологии получения напитков брожения с использованием воды озера Байкал | Спельникова, Мария Игоревна | 2011 |