Получение соленой зернистой икры лососевых с использованием протеаз
- Автор:
Стародубцева, Наталья Борисовна
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2003
- Место защиты:
Владивосток
- Количество страниц:
184 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии напитков на основе солодового сусла и яблочного сока | Баланов, Петр Евгеньевич | 2005 |
| Разработка инновационной технологии спиртного напитка из вишни | Алиева, Гелана Алиловна | 2015 |
| Разработка сухих ванильно-фруктовых ароматизаторов для кондитерских изделий | Горнова, Надежда Валерьевна | 2003 |