Разработка технологии дрожжей для бутылочной и резервуарной шампанизации вин
- Автор:
Мартыненко, Николай Николаевич
- Шифр специальности:
05.18.07, 03.00.23
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2001
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
225 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии дрожжей для бутылочной и резервуарной шампанизации вин», автор — Мартыненко, Николай Николаевич, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.07, 03.00.23. Работа подготовлена в городе Москва в 2001 году. Объем работы: 225 с. : ил. Внутренний код товара: 01000344438. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии пшеничного хлеба, обогащенного белоксодержащей добавкой | Пономаренко, Виктория Михайловна | 2014 |
| Исследование биокаталитических процессов получения пищевых углеводных компонентов из нетрадиционных зерновых источников | Комиссарова, Виктория Валерьевна | 2010 |
| Использование зерна ржи для производства питательной смеси функционального назначения | Борын Адьяа | 2003 |