Белки зерна люпина узколистного: их биохимические и технологические свойства, использование в продукции для профилактического питания
- Автор:
Мехтиев, Вадим Сейдуллаевич
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Санкт-Петербург
- Количество страниц:
185 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Белки зерна люпина узколистного: их биохимические и технологические свойства, использование в продукции для профилактического питания», автор — Мехтиев, Вадим Сейдуллаевич, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.07. Работа подготовлена в городе Санкт-Петербург в 2009 году. Объем работы: 185 с. : ил.. Внутренний код товара: 01004586449. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование антагонистических свойств бактерий рода Mycobacterium при длительном хранении картофеля | Смирнова, Наталья Васильевна | 2002 |
| Разработка энергосберегающей технологии этилового спирта на основе новых способов подготовки сырья | Туршатов, Михаил Владимирович | 2009 |
| Разработка технологии дрожжей для бутылочной и резервуарной шампанизации вин | Мартыненко, Николай Николаевич | 2001 |