Разработка технологии сдобного печенья профилактического назначения
- Автор:
Моисеева, Елена Николаевна
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2004
- Место защиты:
Санкт-Петербург
- Количество страниц:
189 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии получения экстрактов морских каротиноидов и обоснование применения в масложировых эмульсионных продуктах | Табакаев, Антон Вадимович | 2019 |
| Научные и практические основы биотехнологии кисломолочных продуктов и препаратов с пробиотическими свойствами | Ганина, Вера Ивановна | 2001 |
| Научное обоснование и разработка высокоэффективных технологий дрожжей Saccharomyces cerevisiae | Меледина, Татьяна Викторовна | 2002 |