Разработка технологии экстракта хмеля с высокой антиоксидантной активностью и применение его для стабилизации пива
- Автор:
Горячева, Наталья Геннадьевна
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2004
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
172 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Научное обоснование методологии комплексного контроля спиртового и ликероводочного производства с целью повышения качества и безопасности алкогольной продукции | Абрамова, Ирина Михайловна | 2014 |
| Разработка технологии дрожжевой липазы для применения в пищевой промышленности | Гаскарова, Елена Фидаевна | 2015 |
| Совершенствование технологии российских коньяков на основе системной методологии развития и управления коньячным производством | Мишиев, Павел Ягутилович | 2009 |