Интенсификация солодоращения с применением биокатализаторов при производстве светлого солода
- Автор:
Казакова, Елена Александровна
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2005
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
161 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии солода из вьетнамского риса | Нгуен Тхи Тху Хыонг | 1999 |
| Новая БАД "Флавовит": получение, свойства и применение для кондитерских изделий функционального назначения | Соколова, Ольга Анатольевна | 2016 |
| Свойства и рациональное использование мяса цыплят-бройлеров в производстве птицепродуктов при различных факторах откорма | Багаева, Алина Таймуразовна | 2009 |