Совершенствование технологии коньяков на основе использования электрохимически активированной воды и дубового экстракта
- Автор:
Бушина, Ирина Александровна
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2005
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
185 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Интенсификация процесса брожения в хлебопечении и пивоварении при использовании ферментного препарата глюкоамилонигрин Г20Х | Емелина, Юлия Владимировна | 2004 |
| Интенсификация солодоращения пивоваренного ячменя микроэлектротоком | Зарубина, Елена Петровна | 2003 |
| Повышение коллоидной стабильности пива с применением силикагеля и поливинилполипирролидона | Дедегкаев, Александр Тазаретович | 2005 |