Разработка технологии и рецептуры белково-витаминного салата с использованием соевых проростков
- Автор:
Кодирова, Галина Александровна
- Шифр специальности:
05.18.07, 05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2006
- Место защиты:
Благовещенск
- Количество страниц:
155 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии и рецептуры белково-витаминного салата с использованием соевых проростков», автор — Кодирова, Галина Александровна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.07, 05.18.15. Работа подготовлена в городе Благовещенск в 2006 году. Объем работы: 155 с. : ил.. Внутренний код товара: 01003302866. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Технология пива светлого, обогащенного селеном | Червоная, Светлана Сергеевна | 2006 |
| Технология получения биологически активного комплекса "иммуноглобулин-лактоферрин-лактопероксидаза" из вторичного молочного сырья | Ильина, Анна Михайловна | 2009 |
| Биотехнология пива с применением дрожжей Brettanomyces : особенности производства и новый ассортимент продукции | Юрицын, Илья Александрович | 2019 |