Разработка технологии безалкогольного пива, обогащенного вторичными продуктами метаболизма дрожжей
- Автор:
Оганнисян, Ваагн Гамлетович
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2006
- Место защиты:
Санкт-Петербург
- Количество страниц:
154 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии безалкогольного пива, обогащенного вторичными продуктами метаболизма дрожжей», автор — Оганнисян, Ваагн Гамлетович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.07. Работа подготовлена в городе Санкт-Петербург в 2006 году. Объем работы: 154 с. : ил.. Внутренний код товара: 01002881900. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологии стабилизации коньяков с использованием высокоэффективных полимерных материалов | Данилян, Армен Владиславович | 2009 |
| Разработка технологии получения пищевого биоконцентрата из облепихового сока и путей его применения | Мешкова, Елена Алексеевна | 2002 |
| Разработка технологии микробных нутриентов - биокорректоров на базе целлюлозосодержащего сырья | Горин, Кирилл Викторович | 2011 |