Разработка технологии пшеничного пива верхового брожения с дображиванием в бутылках
- Автор:
Сандаков, Олег Анатольевич
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2006
- Место защиты:
Санкт-Петербург
- Количество страниц:
132 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии получения биологически активных добавок из гидробионтов и отходов их разделки | Новикова, Маргарита Владимировна | 2003 |
| Разработка научных основ новых технологий пищевых добавок и ингредиентов с использованием крахмалсодержащего сырья | Шарова, Наталья Юрьевна | 2013 |
| Применение ферментного препарата протепсин в технологии мясных порционных полуфабрикатов и соусов | Подвигина, Юлия Николаевна | 2009 |