Обоснование технологии фукоидана при комплексной переработке бурых водорослей дальневосточных морей
- Автор:
Гурулева, Ольга Николаевна
- Шифр специальности:
05.18.07, 03.00.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2006
- Место защиты:
Владивосток
- Количество страниц:
142 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Развитие теоретических основ и разработка технологий мучных изделий повышенной биологической ценности с использованием дикорастущего сырья Красноярского края | Струпан, Екатерина Анатольевна | 2010 |
| Обоснование промышленного производства корней Saponaria officinalis L. для получения эмульгатора и его использование в технологии низкокалорийных соусов майонезных | Сидорова, Татьяна Анатольевна | 2009 |
| Разработка рациональной технологии приготовления вин пересыщенных диоксидом углерода на основе перспективных сортов винограда | Лазутин, Андрей Андреевич | 2000 |