Обоснование технологии фукоидана при комплексной переработке бурых водорослей дальневосточных морей
- Автор:
Гурулева, Ольга Николаевна
- Шифр специальности:
05.18.07, 03.00.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2006
- Место защиты:
Владивосток
- Количество страниц:
142 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка и квалиметрическая оценка качества йодсодержащих пищевых добавок для производства мясных рубленых полуфабрикатов | Базрова, Фатима Сергеевна | 2014 |
| Разработка технологии сдобного печенья профилактического назначения | Моисеева, Елена Николаевна | 2004 |
| Совершенствование технологии плотного пивоварения путем управления процессом дробного внесения мальтозы в сусло | Чуланов, Евгений Олегович | 2009 |