Обоснование и разработка технологии полисахаридных гидрогелей из морских водорослей и пищевых продуктов на их основе
- Автор:
Талабаева, Светлана Викторовна
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2006
- Место защиты:
Владивосток
- Количество страниц:
170 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Обоснование и разработка технологии полисахаридных гидрогелей из морских водорослей и пищевых продуктов на их основе», автор — Талабаева, Светлана Викторовна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.07. Работа подготовлена в городе Владивосток в 2006 году. Объем работы: 170 с. : ил.. Внутренний код товара: 01002936148. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Интенсификация производства пива путем фотостимуляции метаболизма дрожжей | Шабурова, Галина Васильевна | 1984 |
| Разработка технологии кваса с использованием сухих культур дрожжей и молочнокислых бактерий | Кузив, Елена Михайловна | 2005 |
| Интенсификация процесса брожения методом электронно-ионной обработки (ЭИО) пивных дрожжей | Осипова, Марина Владимировна | 2007 |