Ускорение процесса дображивания с помощью методов иммобилизации пивных дрожжей и температурной конверсии вицинальных дикетонов
- Автор:
Файзуллаев, Тимур Хайруллаевич
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2007
- Место защиты:
Санкт-Петербург
- Количество страниц:
146 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Ускорение процесса дображивания с помощью методов иммобилизации пивных дрожжей и температурной конверсии вицинальных дикетонов», автор — Файзуллаев, Тимур Хайруллаевич, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.07. Работа подготовлена в городе Санкт-Петербург в 2007 году. Объем работы: 146 с. : ил.. Внутренний код товара: 01003318548. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Обоснование применения отходов переработки Cucumaria Japonica в технологии эмульсионных продуктов | Табакаева, Оксана Вацлавовна | 2004 |
| Разработка технологии ферментированных продуктов из мяса птицы, обогащенных биологически активными веществами микроводорослей Chlorella sorokiniana | Сеськин, Михаил Сергеевич | 2018 |
| Разработка технологии мучных изделий с использованием взорванных зерен, овощных и фруктовых порошков | Пучкова, Валентина Федоровна | 2003 |