Обоснование биотехнологических подходов к разработке комбинированных продуктов питания с заданными свойствами из приморских сортов сои
- Автор:
Николаенко, Ольга Юрьевна
- Шифр специальности:
05.18.07, 05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2007
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
171 с., ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Обоснование биотехнологических подходов к разработке комбинированных продуктов питания с заданными свойствами из приморских сортов сои», автор — Николаенко, Ольга Юрьевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.07, 05.18.15. Работа подготовлена в городе Москва в 2007 году. Объем работы: 171 с., ил.. Внутренний код товара: 01003332357. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии получения биокомпозита на основе семян облепихи | Габанова, Галина Владимировна | 2004 |
| Биотехнологический потенциал фракций глубокой переработки низкомасличного сырья : балансирование ПНЖК-состава, прогнозирование качества, новые технологии | Алексеева, Татьяна Васильевна | 2014 |
| Разработка технологии и рецептуры белково-витаминного салата с использованием соевых проростков | Кодирова, Галина Александровна | 2006 |