Обоснование рекомендаций по переработке глубоководных рыб в зависимости от свойств структурных белков и активности трансглутаминазы
- Автор:
Караулова, Екатерина Павловна
- Шифр специальности:
05.18.07, 03.00.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2007
- Место защиты:
Владивосток
- Количество страниц:
130 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Комплексные решения в создании современных экологически чистых промышленных технологий получения этанола из зерносырья и отходов молокозаводов | Бирагова, Нателла Федоровна | 2004 |
| Обоснование и разработка технологии вин и винных напитков из плодово-ягодного сырья Дальнего Востока | Салмин, Алексей Андреевич | 2012 |
| Разработка технологии и рецептур вафель диетического назначения на пшеничной и овсяной муке с использованием комбинаций сахарозаменителей | Попов, Виталий Сергеевич | 2008 |