Интенсификация процесса брожения методом электронно-ионной обработки (ЭИО) пивных дрожжей
- Автор:
Осипова, Марина Владимировна
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2007
- Место защиты:
Великий Новгород
- Количество страниц:
276 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование биотехнологических процессов производства пива с применением ферментных препаратов | Казарян, Араик Грачикович | 2001 |
| Разработка технологии тонизирующих напитков на основе экстрактов дикорастущего сырья и минеральных вод Дальнего Востока | Пермякова, Ольга Викторовна | 1998 |
| Интенсификация солодоращения пивоваренного ячменя микроэлектротоком | Зарубина, Елена Петровна | 2003 |