Разработка технологии сбалансированных композиций для функциональных напитков
- Автор:
Баженова, Екатерина Николаевна
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
940 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии сбалансированных композиций для функциональных напитков», автор — Баженова, Екатерина Николаевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.07. Работа подготовлена в городе Москва в 2009 году. Объем работы: 940 с. : ил.. Внутренний код товара: 01004627692. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Использование экстрактов расторопши пятнистой в технологии сливочного масла | Джашеева, Земфира Абдул-Мудалифовна | 2011 |
| Обоснование и разработка технологии пищевого продукта с использованием биомодифицированных объектов нерыбного промысла | Косенко, Тамара Алексеевна | 2019 |
| Обоснование биотехнологии комплексной переработки плодов Juglans mandshurica и товароведная характеристика масложировых продуктов с их использованием | Земляк, Кирилл Григорьевич | 2010 |