Разработка технологии сбалансированных композиций для функциональных напитков
- Автор:
Баженова, Екатерина Николаевна
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
940 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии сбалансированных композиций для функциональных напитков», автор — Баженова, Екатерина Николаевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.07. Работа подготовлена в городе Москва в 2009 году. Объем работы: 940 с. : ил.. Внутренний код товара: 01004627692. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологий глубокой переработки рыбного шкуросырья для получения коллагена, гиалуроновой кислоты и готовых кож | Хаустова, Галина Александровна | 2013 |
| Совершенствование технологии кваса повышенной стабильности | Гребенчиков, Владимир Александрович | 2004 |
| Разработка технологии кваса длительного срока хранения с использованием иммобилизованных дрожжей | Скрябин, Владимир Игоревич | 2005 |