Научно-практические основы технологий продуктов питания поликомпонентного состава с использованием сои
- Автор:
Скрипко, Ольга Валерьевна
- Шифр специальности:
05.18.07, 05.18.15
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Благовещенск
- Количество страниц:
399 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Научно-практические основы совершенствования технологии солода, пива и напитков брожения с использованием нетрадиционного сырья и новых культур микроорганизмов | Косминский, Геннадий Иванович | 2001 |
| Биотехнология биологически активной добавки к пище "моллюскам" | Давидович, Валентина Владимировна | 2005 |
| Разработка технологии получения биокомпозита на основе семян облепихи | Габанова, Галина Владимировна | 2004 |