Научно-практическое обоснование использования сырьевых ресурсов Дальнего Востока в качестве источников для производства функциональных пищевых продуктов
- Автор:
Приходько, Юрий Вадимович
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Владивосток
- Количество страниц:
324 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Влияние кратности разбавления мелассы и расхода воздуха на кинетику роста дрожжей при периодическом культивировании в аппарате барботажного типа | Аль Асаад Куссай Махмуд | 2007 |
| Разработка технологии темного солода с применением биокатализаторов | Грибкова, Ирина Николаевна | 2006 |
| Разработка технологии специального пива повышенной пищевой ценности с использованием растительных добавок | Елонова, Наталья Николаевна | 2004 |