Разработка технологии красных игристых вин на основе регулирования физиологии и метаболизма дрожжей
- Автор:
Чапликене, Вида Ионовна
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2003
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
135 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии красных игристых вин на основе регулирования физиологии и метаболизма дрожжей», автор — Чапликене, Вида Ионовна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.07. Работа подготовлена в городе Москва в 2003 году. Объем работы: 135 с. : ил. Внутренний код товара: 01002333507. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка натуральных и биомодифицированных основ для получения функциональных напитков | Дымова, Антонина Юрьевна | 2003 |
| Технология безалкогольного пива с использованием гречишного солода на заводах малой производительности | Петрова, Наталья Анатольевна | 2010 |