Разработка технологии красных игристых вин на основе регулирования физиологии и метаболизма дрожжей
- Автор:
Чапликене, Вида Ионовна
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2003
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
135 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии специализированного белково-углеводного продукта для питания спортсменов | Бастриков, Иван Александрович | 2009 |
| Получение сиропов путем биоконверсии полисахаридов зерна кукурузы и их сбраживание | Фурсова, Татьяна Игоревна | 2009 |
| Разработка технологии слоеных изделий на основе ржаной муки | Иванова, Елена Сергеевна | 2013 |