Физико-химические основы оценки качества коньяков
- Автор:
Оселедцева, Инна Владимировна
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1999
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
159 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Физико-химические основы оценки качества коньяков», автор — Оселедцева, Инна Владимировна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.07. Работа подготовлена в городе Краснодар в 1999 году. Объем работы: 159 с. : ил.. Внутренний код товара: 01000256744. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка ферментативного способа получения пищевых волокон и использование их в продуктах питания | Макурина, Светлана Викторовна | 2007 |
| Разработка комплексной ресурсосберегающей технологии этанола на основе целенаправленного изменения реологических характеристик зерна | Максимова, Евгения Михайловна | 2001 |
| Разработка биотехнологии весовых паштетов функциональной направленности из мяса кролика и сырья растительного происхождения и их товароведная оценка | Купчак, Дарья Владимировна | 2014 |