Разработка специального пива повышенной пищевой ценности с использованием растительных добавок
- Автор:
Елонова, Наталья Николаевна
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2004
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
147 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии концентрата белков люпина и ферментированных продуктов на его основе | Кузнецова, Людмила Михайловна | 2014 |
| Разработка технологии сдобного печенья профилактического назначения | Моисеева, Елена Николаевна | 2004 |
| Научное обоснование и разработка технологии, процессов и аппаратов шампанизации вина | Пищиков, Геннадий Борисович | 2002 |