Разработка интенсивной технологии сбраживания плотного сусла при получении пива специального
- Автор:
Киселева, Ирина Валерьевна
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2006
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
183 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Технология пшеничного хлеба с применением культуральной жидкости гриба Medusomyces gisevi | Головинская, Оксана Владимировна | 2013 |
| Разработка технологии темного солода с применением биокатализаторов | Грибкова, Ирина Николаевна | 2006 |
| Биотехнология биологически активной добавки к пище "моллюскам" | Давидович, Валентина Владимировна | 2005 |