Научное обоснование и разработка высокоэффективных технологий дрожжей Saccharomyces cerevisiae
- Автор:
Меледина, Татьяна Викторовна
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2002
- Место защиты:
Санкт-Петербург
- Количество страниц:
431 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологии производства природно-полусладких вин в условиях Российской Федерации | Мехузла, Николай Николаевич | 2011 |
| Совершенствование технологии пивного сусла на основе активации гидролитических ферментных препаратов микробного происхождения | Лысюк, Василий Михайлович | 2011 |
| Разработка способов применения биосорбента в технологии пивоварения | Дружинина, Елена Сергеевна | 2003 |