Разработка научно-практических основ биотехнологии новых функциональных молочных продуктов
- Автор:
Черняев, Сергей Иванович
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2002
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
354 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка научно-практических основ биотехнологии новых функциональных молочных продуктов», автор — Черняев, Сергей Иванович, относится к типу: докторская диссертация по специальности 05.18.07. Работа подготовлена в городе Москва в 2002 году. Объем работы: 354 с. : ил. Внутренний код товара: 01002609049. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка ресурсосберегающих технологий этанола из крахмало- и инулинсодержащего сырья на основе новых для спиртовой отрасли способов его переработки | Крикунова, Людмила Николаевна | 2008 |
| Биотехнология структурообразующих полисахаридов из красных водорослей и морских трав для производства пищевой продукции | Кадникова, Ирина Арнольдовна | 2009 |
| Обоснование и разработка биотехнологии плодовых вин из ягод дальневосточных лиан | Захаренко, Екатерина Михайловна | 2011 |