Управление системой конкурентных преимуществ предприятий молочнопродуктового подкомплекса

• Автор: Гусев, Юрий Владимирович
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Саратов
• Количество страниц: 215 с. : ил.

ГЛАВА I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ УПРАВЛЕНИЯ КОНКУРЕНТНЫМИ ПРЕИМУЩЕСТВАМИ ПРЕДПРИЯТИЙ

1.1. Характеристика системы конкурентных преимуществ предприятия

1.2. Условия и факторы формирования конкурентных преимуществ предприятия

1.3. Особенности и виды конкурентных преимуществ предприятий молочнопродуктового подкомплекса
1.4. Возможность использования кластерного подхода в управлении конкурентными преимуществами предприятия
ГЛАВА II. АНАЛИЗ КОНКУРЕНТНЫХ ПРЕИМУЩЕСТВ ПРЕДПРИЯТИЙ МОЛОЧНОПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА
2.1. Влияние особенностей развития рынка молока и молочной продукции на формирование конкурентных преимуществ пред- 68 приятий

2.2. Анализ системы ценовых конкурентных преимуществ

2.3. Оценка конкурентных преимуществ предприятий молочнопродуктового подкомплекса

ГЛАВА III. НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ УПРАВЛЕНИЯ СИСТЕМОЙ КОНКУРЕНТНЫХ ПРЕИМУЩЕСТВ ПРЕДПРИЯТИЙ МОЛОЧНОПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА
3.1. Формирование механизма управления факторами, влияющими на конкурентные преимущества
3.2. Особенности управления системой конкурентных преимуществ предприятий на основе использования многофакторного анализа и элементов индикативного планирования
3.3. Формирование целевой поддержки предприятий молочнопродуктового подкомплекса
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ЛИТЕРАТУРА
ПРИЛОЖЕНИЯ

Актуальность темы исследования. Задача достижения продовольственной безопасности страны, стабилизация продовольственного рынка и гарантированное обеспечение населения качественными и экономически доступными продуктами питания не может быть решена без укрепления конкурентных позиций предприятий и отраслей агропромышленного комплекса на российском и мировом продовольственных рынках.
Современный этап развития продовольственного рынка характеризуется усилением конкурентной борьбы. Перед предприятиями агропромышленного комплекса стоит задача формирования конкурентных преимуществ, выбора и реализации конкурентных стратегий, обеспечивающих их устойчивое развитие. Конкурентные преимущества предприятий являются залогом их успешной деятельности на рынке.
Молочнопродуктовый подкомплекс является важнейшей составной частью агропромышленного комплекса России и одним из самых крупных сегментов продовольственного рынка, как по емкости, так и по числу участников. Особая роль рынка молока и молокопродуктов определяется также значимостью этой группы продуктов как источника белков животного происхождения в рационе питания человека.
Предприятия комплекса имеют различные конкурентные возможности и разные позиции в конкурентной борьбе. Применительно к молочнопродуктовому подкомплексу это ценовые и неценовые конкурентные преимущества. Современный этап развития экономики России предполагает появление новых видов конкурентных преимуществ хозяйствующих субъектов, развитие существующих форм, видов и адаптацию их к новым экономическим условиям. В последнее время в отраслях комплекса наметились интеграционные процессы, приводящие к объединению предприятий сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности по примеру западных производителей
продуктов питания. Это позволяет усилить контроль над качеством первичного сырья, регулировать его уровень и улучшить качество готовой продукции, что особенно важно для конкуренции на рынке пищевых продуктов.
Необходимость теоретического обоснования и оценки наиболее эффективных форм конкурентного поведения определяет актуальность темы работы. В настоящее время актуальность данных исследований определяется также интеграцией России в мировую торговлю, вступлением страны в ВТО.
Исследование теоретических вопросов, связанных с данной проблемой, является своевременным как для агропромышленного комплекса в целом, так и рынка молочной продукции в частности. Не случайно развитию теории конкурентных преимуществ посвящено много работ как западных, так и отечественных специалистов. К неразработанным в полной мере относятся проблемы не только оценки и обоснования перспектив формирования конкурентных преимуществ предприятий молочнопродуктового комплекса, но и управления их системой.
Степень изученности проблемы. Вопросы формирования и развития конкуренции на рынках производителей молочной продукции и продовольственного рынка имеют многоплановый характер. Это предопределяет множественность направлений и сложность как теоретической разработки, так и практического применения.
Современная теория конкуренции получила развитие в трудах А.Г. Аганбегяна, Г.Л. Азоева, A.A. Анфиногентовой, М.С. Бляхмана, М.И. Гель-вановского, И.Н. Герчиковой, В.В. Ивантера, Р. Каплински, Ю.В. Мишина, В.В. Овчинникова, А.Ф. Серкова, P.A. Фатхутдинова, А.Ю. Юданова и др.
Основоположником теории конкурентных преимуществ и теории кластерного анализа является М. Портер. Его идеи развиты в трудах Р. Гранта, X. Дэвиса, С. Коуэна, П. Кругмана С. Розенфилда, М. Энрайта, X. Хернесниеми, М. Ламми, П. Ила-Анттилы.
Недостаточная степень изученности, а также теоретическая и практическая значимость вопросов управления системой конкурентных преимуществ

Наиболее значимыми являются работы представителей американской школы - М. Портера50 и М. Энрайта51. Концепция кластеров М. Портера стала общепризнанной, а кластерная теория формирования конкурентных преимуществ является наиболее востребованной.
В настоящее время процесс управления сельским хозяйством на местах строится сообразно с региональными планами и соглашениями с Правительством РФ по производству продукции сельского хозяйства. Вместе с тем, положительные инициативы снизу гораздо чаще встречают административные барьеры на уровне муниципальных образований, чем на уровне курирующих их региональных ведомств. В связи с этим необходимо отметить опыт создания кластерных образований в странах ЕС как открытых и прозрачных для внешних инвесторов систем, учитывающих интересы разных экономических субъектов. Данная концепция управления отраслевыми подкомплексами в Европе взята за основу по причине возросшей конкуренции и дешёвого импорта продовольствия со стороны развивающихся стран Латинской Америки, и как мера поддержки отечественного производителя в рамках членства в ВТО, позволяющая противодействовать ограничениям, накладываемым на участников данной организации.
Применение кластерной модели управления возможно на примере молочнопродуктового подкомплекса.
Прежде всего, необходимо определиться, по каким параметрам будет происходить выявление потенциальных кластерных образований. Существует несколько наиболее распространенных методов определения кластерных структур:
- экспертные оценки - наиболее часто используется в качестве анализа узконаправленных отраслей и небольших территорий. Этот метод проводится среди руководителей бизнеса, представителей власти и является важным
50 Enright M.I. The Geographical Scope of Competitive Advantage // Stuck in the Region? Changing scales for regional identity. - Utrecht, 1993.-P. 87-102.
51 Porter M.E. The Competitive Advantage of Nations // Harvard Business Review. March - April, 1990. - P. 73-93.