Особенности взаимосвязи уровня молочной продуктивности с экстерьерными качествами коров и их использование в оценке дойных стад

• Автор: Данилкив, Ольга Николаевна
• Шифр специальности: 06.02.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2001
• Место защиты: Киев-Чубинское
• Количество страниц: 184 с. : ил

Содержание

Введение (общая характеристика работы)
I .Обзор литературы
1.1.Зависимость уровня молочной продуктивности коров от развития их экстерьерных качеств
1.3.Экстерьерные показатели в прогнозе уровня молочной продуктивности
1.3.Желателыгый экстерьерный тип коров
1 АВозможности эффективной селекции по экстерьеру
2.Объект, материал и методики исследований
2.1 .Объект и материал исследований
2.2.Методики исследований
З.Результаты собственных исследований
3.1.Молочная продуктивность и экстеръерные качества коров
3.2.Обоснование возможностей линейной оценки экстерьерного типа
коров с точки зрения промеров их статей
3.3.Наиболее характерные величины экстерьерных показателей в зависимости от максимального уровня молочной продуктивности коров
4.0бсуждение результатов исследований
5.Вывод ы
6.Предложения производству
Список литературы
Приложение

ВВЕДЕНИЕ (общая характеристика работы)
Актуальность темы. В странах, где совершенствование скота проводят по экстерьерпым качествам научно обоснованно, интенсивно и систематически, достигнуты заметные успехи в выведении специализированных пород, которые отличаются высокой молочной или мясной продуктивностью.
В нашей стране за последние 40 лет целенаправленную селекцию молочного скота по комплексу экстерьерных показателей проводили недостаточно интенсивно. Ранее инструкциями по бонитировке скота молочных и молочно-мясных пород было предусмотрено оценивать экстерьер и конституцию по 100-балльной шкале с дифференциацией требований в зависимости от направления продуктивности животных (1959, 1966). В дальнейшем такой подход был упразднен (1972), а в последствие оценка еще более упростилась - до уровня 10 баллов (1974, 1975). Согласно новой инструкции по бонитировке (1990) оценка экстерьера и конституции скота осталась относительно простой. В то же время на большое значение экстерьерных качеств животных в реализации уровня их работоспособности, продуктивности и здоровья указывали еще корифеи отечественной зоотехнической науки (Кулешов П.Н., 1926; Придорогин М.И., 1927; Гаркави О.В., 1928; Лискун Е.Ф., 1928).
Ф.Ф. Эйснер (1981) отмечал, что за годы совершенствования сельскохозяйственных животных накоплен поистиие необозримый материал по изучению экстерьерных особенностей скота в связи с молочной продуктивностью. Однако, по нашему мнению, в большинстве своем этот вопрос продолжительное время решался традиционно и упрощенными методами, в частности, как определение корреляции между уровнем показателей молочной продуктивности с каждым из разнообразных экстерьерных качеств (Лискун Е.Ф., 1928; Адамец Л., 1930; Давыдов С.Г., 1934; Диомидов А.М., Жиркович Е.Ф., 1934; Патов К., 1934; Дюрст И., 1936; Эспе Д., 1950; Недава В.Е., Ефименко М.Я., 1987; Болгов А.Е., Карманова Е.Л., 1989; Басовский Н.З. с соавт., 1994), как характеристика

промеров туловища скота разных стад, пород, групп животных, полученных от разных методов разведения и видов подбора (Старцев Д.И., 1941; Дедов М.Д., 1975; Переверзев ДБ. с соавт., 1990; Лебедько Е.Я., 1990; Бащенко М.И., 1992; Кахикало В.Г., 1994; Желтиков А.И., 1996; Воргач Л.Ю., 1997; Н.И. Стрекозой с соавт., 1997; Л.К. Эрнст с соавт., 1998; В.К. Чернушенко с соавт., 1999), как изменение экстерьера в связи с возрастом скота (Демьянчук В.В., 1988; Апыш-ковА.11, 1997; Высочанский Й.С., 1999; Абьшкасымов Д., 1999).
Вместе с тем разрабатываются новые методы оценки типов телосложения с использованием экстерьерных показателей и в первую очередь промеров (Ай-санов З.М., 1998; Казаровец Н.В., Пинчук И.А., 1998).
В последнее время активизировались исследования по вопросам экстерьера. Этому способствовало внедрение в научные исследования и в производство линейной оценки животных по экстерьерным качествам. Имеются в виду рекомендации Агропромышленного комитета Украины от 5 мая 1989 года, методические рекомендации РАСХН и ВНИИРГЖ от 21 декабря 1993 года, разработки А.М. Дубина, А.И. Елисеева (1991), В.И. Власова (1991), А.И. Елисеева (1993), Г.П. Котенджи с соавт. (1993), Ж. Логинова, Н. Шишкиной (1997), Н.З. Басовского с соавт. (1994), М.И. Бащенко с соавт. (1997, 1998), Г.П. Легошина с соавт. (1999), Ю.П. Полупана (1999), В.П. Прожсрина с соавт. (1999).
Однако известно, что в племенных хозяйствах, в Государственных племенных книгах (ГПК) накоплен многочисленный материал по оценке экстерьера, который используется далеко не в полной мере. Кроме того, как представляется некоторым исследователям, углубленное изучение экстерьерных качеств скота и их влияние на уровень молочной продуктивности отодвинуто на задний план потому, что это простой, лежащий на поверхности и поэтому доступный, давно и хорошо изученный вопрос. С этим согласиться весьма трудно.
Актуальность настоящих исследований состоит в необходимости разработать новые подходы к оценке зависимости уровня молочной продуктивности

желательному типу: живая масса 500-550 кг, глубина груди - 69 см, ширина груди - 42, обхват груди - 192 см, индекс костистости и компактности соответственно 15 и 116 %, удой за лактацию 3100-3300 кг молока жирностью 3, 8 -3,9 %. При определении этих параметров авторы использовали градации классов по одному из показателей экстерьера, сопоставляя каждый из них с уровнем молочной продуктивности.
С. Jongeling (1982) приводит сведения по живой массе чёрно-пёстрых коров западно-немецкой селекции. Она составила в среднем 654, 2 кг., симментальских - 785, 9, а у швицких коров - 693, 2 кг.
Ряд исследователей, чтобы определить наиболее желательный экстерь-ерный тип, приводят средние данные промеров наиболее типичных коров или лучших, представленных на выставках, а в некоторых случаях коров-рекордисток, как перспективного идеального типа. Так, Патов И. (1934) приводит метод Крамера и Лидтина, которые для определения идеального типа по промерам проводили измерение большог о числа животных, которые по наружному виду казались типичными. Эти измерения потом были положены в основу пунктирной оценки.
С.С Дорофеев (1938) сообщает о промерах швицких коров Швейцарии, которых экспонировали на выставке из лучших стад: высота в холке 134, 4 -135, 9 см, косая длина туловища - 160-165, ширина груди - 46, 9 - 49, 2, ширина в маклоках - 54, 9 - 57, 3 см.
По данным А.С Всяких (цит. по Ружевскому А.Б. с соавт., 1980) промеры швицких коров составляют в среднем: высота в холке - 134, 3, длина туловища - 164, ширина груди - 45, 5, глубина груди - 69, 3, ширина в маклоках -55,7, ширина в тазобедренных сочленениях - 50, 3 см.
Согласно сведениям В. Энгелера (цит. по Ружевскому А.Б. с соавт., 1980) швицкие коровы в 1895 году имели высоту в холке 144, 3 см, косую длину туловища - 172, 5, ширину груди - 56, 9, ширину в тазобедренных сочленениях - 54, 9 см. Здесь следует отметить, что в то время швицкие коровы не от-