Разработка технологии и товароведная характеристика йогуртов с использованием растительного сырья Дальневосточного региона
- Автор:
Богрянцева, Ирина Эдуардовна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2018
- Место защиты:
Владивосток
- Количество страниц:
194
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Экспериментальное обоснование и практическая реализация программы коррекции массы тела с использованием фактора питания (биологически активных добавок) | Челнакова, Нина Григорьевна | 2014 |
| Системный подход к управлению качеством продукции общественного питания в условиях инновационного развития | Крапива, Татьяна Валерьевна | 2013 |
| Научно-практическое обоснование применения подсолнечных лецитинов олеинового типа в производстве пищевых продуктов функционального назначения | Илларионова, Вера Владимировна | 2010 |