Разработка и оценка качества пищевых концентратов сладких блюд функционального назначения
- Автор:
Бебенин, Вячеслав Васильевич
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2010
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
147 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка и оценка качества пищевых концентратов сладких блюд функционального назначения», автор — Бебенин, Вячеслав Васильевич, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.15. Работа подготовлена в городе Кемерово в 2010 году. Объем работы: 147 с. : ил.. Внутренний код товара: 01004826946. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии и оценка свойств натуральных замороженных полуфабрикатов из мяса диких животных и дичи | Цикин, Сергей Сергеевич | 2012 |
| Изучение характеристик, определяющих потребительские свойства новых форм биологически активных добавок к пище | Плешкова, Наталья Анатольевна | 2011 |
| Товароведно-технологическая характеристика мяса жеребят якутской породы | Гомбоева, Виктория Вячеславовна | 2019 |